Vážení rodičia,
na plenárnej schôdzi Rodičovského spoločenstva sme zaznamenali Vaše požiadavky týkajúce sa možnosti odhlasovania obedov v ranných hodinách v deň ich výdaja. Vašej situácii rozumieme. Po opätovnej konzultácii s vedúcou školskej jedálne a po posúdení legislatívnych, hygienických a prevádzkových podmienok sme hľadali riešenie, ktoré by vyvážilo Vaše potreby s našimi zákonnými povinnosťami.
Školská jedáleň je povinná prísne dodržiavať vyhlášku Ministerstva školstva SR č. 330/2009 Z. z. o zariadení školského stravovania v znení neskorších predpisov. Tá nám ukladá povinnosť variť výhradne podľa materiálno-spotrebných noriem a prísnych hygienických zásad. Uvedomujeme si, že na niektorých školách je možné odhlasovať obed aj v deň jeho výdaja. Každé zariadenie však pracuje v odlišných podmienkach. Pri rozhodovaní preto vychádzame z technických možností našej jedálne a zo zodpovednosti za jej bezpečné a hospodárne fungovanie.
Prečo je štandardné odhlasovanie nastavené do 14:00 hod. predchádzajúceho dňa?
· Objednávanie surovín: Suroviny objednávame s jednodňovým predstihom. Po 14:00 hodine už prebieha záväzné nákupné plánovanie a dodávateľský systém ďalšie zmeny neumožňuje.
· Technologické postupy: Mnohé suroviny sa pripravujú vopred. Príkladom je hydinové mäso, ktoré sa musí rozmrazovať pomaly v súlade s hygienickými predpismi. Raz rozmrazené mäso sa už nesmie opätovne zmrazovať.
· Presné normovanie: Vedúca jedálne musí presne normovať množstvo surovín na konkrétny počet stravníkov. Ak by sa tento počet výrazne menil ráno pred varením, jedáleň by porušila zásady správnej výrobnej praxe a dochádzalo by k veľkému plytvaniu.
Uvedomujeme si však, že najmä počas víkendu môže dôjsť k náhlemu ochoreniu dieťaťa, ktoré ako rodičia neviete vopred predvídať. Chceme Vám vyjsť v ústrety, a preto zavádzame nasledovné ústretové opatrenia:
· Mimoriadne pondelkové odhlasovanie: V pondelok ráno je možné dieťa telefonicky odhlásiť zo stravy od 6:00 do 7:00 hod. na telefónnom čísle: 0940 748 268. V ostatné pracovné dni zostáva v platnosti termín odhlasovania do 14:00 hod. predchádzajúceho dňa.
· Zabudnutý čip bez sankcie: Ak žiak nemá pri sebe čip na odobratie stravy (čo je podmienka na priznanie dotácie), vedúca školskej jedálne mu prevzatie obeda v systéme zaznačí manuálne, aby ste nemuseli platiť plnú sumu. (Tento ústretový krok robíme už dlhodobo.)
Pri náhlej neprítomnosti dieťaťa ponúkame aj ďalšie možnosti (ak nestihnete termín odhlásenia):
· Obed si môžete v prvý deň neprítomnosti dieťaťa prevziať do vlastných nádob v čase od 11:30 do 13:45 hod.
· V školskej jedálni je možné zakúpiť si jednorazové obaly na výdaj stravy v cene 0,60 €.
· Ak si obed nemôžete prevziať, oznámte to triednemu učiteľovi alebo vedúcej jedálne. Ak to bude možné, obed radi ponúkneme iným žiakom, aby nevyšiel nazmar.
Zároveň Vás prosíme o spoluprácu pri predchádzaní plytvaniu potravinami. Stretávame sa s prípadmi, keď si žiaci obed prevezmú, no následne ho vyhodia, prípadne sa iba „čipnú“ a jedlo si vôbec nezoberú. Učíme deti úcte k jedlu, k práci kuchárok a k zodpovednému nakladaniu s hodnotami. Ak Vaše dieťa vopred vie, že obed nebude jesť, pomôžte nám a včas ho odhláste.
Veríme, že tieto úpravy predstavujú rozumný kompromis medzi potrebami Vašich rodín a prevádzkovými povinnosťami školy.
Ďakujeme Vám za pochopenie a ústretovú spoluprácu.
V Martine 22.10.2026 Mgr. Danka Kubičková riaditeľka školy